«DIGITAL=SALES. Как привести в кофейню клиентов из сети?»

Открывая свою уникальную кофейню, новоиспеченные бизнесмены не хотят вкладываться в онлайн рекламу. Мотивируя это тем, что она неэффективна или же просто списывая такой вид продвижения в раздел «дорого и не обязательно» или откладывая «до лучших времен»

Мы прекрасно это понимаем, ведь сами сталкивались с этим не раз. Но в этой статье мы хотим рассказать о возможностях интернет продвижения кофеен, рассказать об эффективных решениях и нестандартных подходах в этом деле.

Что делают за бугром

Американские и европейские маркетологи советуют перво-наперво создать сайт. И даже говорят, что это обязательно. В нашем медиа пространстве сайты, как правило, не нужны. Может из-за того что «у нас так никто не делает», или из-за нашей культуры потребления. А возможно эти два фактора и порождают друг друга. Мы думаем, что лет через 5 у наших кофеен будут сайты, но мы на них большие ставки не делаем.

Как быть с репутацией в сети

Опять же, подсмотрев, какие идеи форсят за бугром, мы поняли, почему там делают ставку на сайты. Одна из главных причин — материалы в местных СМИ. И соль тут не в отзывах, а в пресс-релизах, которые должны привести клиентов.

Соцсети

От в наших реалиях оптимальный источник клиентов из сети — это соцсети. Ведь где будет больший отклик на Вашу рекламу: с контекстной рекламы по запросу «кофейня возле дома» или с расслабляющего визуала в фидленте? То-то же. Конечно, свою аудиторию можно найти везде. Но пока они источник #1.

В соцсетях важно играть на креативности и преимуществах. Постарайтесь, чтобы при составлении рекламы вашего заведения не одно кофейное зернышко не упало на крафтовый стол. Ведь так делают все, и это уже не интересно. И не круто. Подумайте над креативом — чего еще не было?

Креатив касается и фото-/видеоматериалов: все делают лампово. А Вы попробуйте вместо оранжевых ламп накаливания использовать синий неон. Уловили суть?

Блог

Очень крутая идея вести блог. И не от имени кофейни, а от лица человека — баристы или собственника. Ведь очеловечивание добавляет задуму душу. Потому, что доверять, прислушиваться и брать пример будут с живого человека, а не с абстрактной кофейни.

Как пиариться

Здесь важно делать все грамотно и понемногу. Не стоит сразу брать быка за рога и развиваться во всех направлениях. Не стоит хотя бы потому, что на это не будет хватать времени. Для начала, создайте страничку в Instagram (или любой другой соцсети). Оформите ее красиво, наладьте постинг, и когда втянетесь в этот ритм, создайте страничку в другой сети.

Часто бывает так, что новички заводят сразу 5, а то и больше страниц на разных платформах, и забрасывают их. И так они и висят мертвым грузом. Поэтому, советуем начинать с малого:)

Окей, блог есть, страничка есть, непревзойденный и креативный дизайн есть. Что дальше? Вот несколько способов привести на свою страничку, а после и в кофейню нужных людей:

Офлайн события

Один из беспроигрышных вариантов — организовать мероприятие в кофейне. Сборы, воркшоп, семинар или лекция — выбор за Вами. Для того, чтобы организовать такое мероприятие, нужно найти лекторов, которые смогут собрать людей.

Советуем не искать «супер-мега-круто звезд», а искать местных (но не исключено, что они могут быть звездами). Попробуйте найти их в соцсетях. Например, исходя из геолокации, стоит поискать группу района в том же Facebook.

Помимо изначально теплой аудитории, там могут быть представители смежного бизнеса. Например, кто-нибудь из популярного в сети салона красоты. Можно попробовать начать с ними сотрудничать: с Вас локация, а с них тематическая лекция в Вашей кофейне.

Движ

Рассказывайте о жизни заведения. Красивые картинки и вдохновляющие цитаты — хорошо, но этого недостаточно.

Показывайте, как живет кофейня — фото полного зала, интересные моменты, курьезы и так далее. Это куда интереснее чем пост с фото чашки кофе. Снимайте видео взбивания молока, делайте кофейные панорамы, знакомьте с персоналом, замечайте мелочи и рассказывайте об этом. Это важно.

Акценты

Если Ваш концепт не похож на остальных — это очень большое преимущество. Например, позвольте Вашим гостям креативить. Дайте им понять, что они могут сами «собирать» свой напиток — сочетать сиропы, топпинги, менять пропорции и так далее.

Помимо сближения с людьми и клиентоориентированностт, это дает кучу контента для соцсетей. Посмотрите на то же старбакс, где баристы рассказывают о самых «диких» напитках, которые им приходится делать.

Как общаться

Рано или поздно клиенты начнут оставлять чекины, отзывы и мнения. Наш совет — не пугайтесь и не ограждайтесь от них.

Негатив в отзывах, проблемы в заведении — признавайте, решайте, объясняйте, говорите.

Позитив в отзывах — на него тоже реагируйте.

Можно заняться продвижением самому, а можно нанять smm’щика, который не только расскажет, как грамотно продвигаться, а и поможет избежать ошибок и правильно общаться с аудиторией.

Надеемся, эти советы помогут Вам определиться, стоит ли вкладывать деньги в интернет продвижении. Если да — то впереди Вас ждет много приключений — это и первая сотня подписчиков, первые фото и чекины клиентов в Вашем заведении, первый плохой и хороший отзывы.

Хороших клиентов и позитивных отзывов!