
Как POS-системы предотвращают кражи
Бармены могут принять заказ гостя через , сделать его и получить оплату с неполной отчетностью или вообще без нее. По данным Американской ассоциации ресторанов, 75 % сокращений запасов происходит из-за воровства персонала. Алкоголь «мимо кассы» — одна из самых больших проблем ресторанов, наряду с неправильными пропорциями, разливами, ошибками и неадекватными структурами ценообразования, которые порождают высокие расходы…