Franczyza restauracyjna: zalety i wady

Franczyza restauracyjna: zalety i wady

Jesteś już gotowy do otwarcia firmy, a twoim celem – mała kawiarnia? A co myślesz nad franczyzą? Dla wielu franczyza – opcją prawie wygranej – ponieważ zapewnia wszystkie warunki, pomoc i wsparcie.

Franczyza na Ukrainie w ciągu ostatnich 5 lat nabrała bardzo imponującego rozmachu. Weźmy na przykład tą są Aroma Kava – wyjeżdżamy na Khreshchatyk, a tam natychmiast jeden blisko drugiego, trzy punkty. I norm, wszyscy są szczęśliwi. Jednym z powodów tak szybkiej replikacji – możliwość założenia własnej firmy przy stosunkowo niewielkim wysiłku. Zasadniczo jest to, jak kupić gotowy biznes.

Ale nadal decydujmy, co to jest ta „franczyza” oraz jej zalety i wady. W rezultacie – musimy dowiedzieć się, czy gra jest warta świeczki.

Co to jest franczyza i franchising

Zacznijmy od tłumaczenia tych dwóch pojęć. Symulujemy sytuację – chcesz zostać częścią sieci kawiarni. W tym przypadku wszystko ma swoją rolę i nazwę.

Franczyza – to, co chcesz kupić – prawo do używania marki, modelu biznesowego, znaku towarowego i technologii i inne.

Franczyzobiorcy – to storna, która kupuje franczyzę. Franczyzodawca – to strona, która przekazuje ci franczyzę.

Wszystko to działa dzięki umowie franczyzy.

Oczywiście ten sposób prowadzenia działalności gospodarczej ma wiele pułapek, które mogą zarówno pomóc, jak i zrujnować cały biznes. Dlatego rozważamy zalety i wady, do których udało nam się dowiedzieć w procesie komunikacji z naszymi klientami.

Zalety

Marketing

Kupując franczyzę, przede wszystkim kupujesz imię. To ogromna zaleta w porównaniu z założeniem firmy od zera. W końcu nie trzeba wydawać stosunkowo dużych budżetów na reklamę – na początek wystarczy sama reklama, której głównym motywem jest „Hej, stary, pijesz naszą kawę w pobliżu pracy. Teraz otworzyliśmy w pobliżu twojego domu. ”

A ponieważ oprócz ciebie kolejne 10 osób kupiło franczyzę w mieście, reklama franczyzy miga w każdej dzielnicy. I to jest wspólna wzajemna pomoc.

Uznawanie

Często potencjalni konsumenci znają już markę i dlatego nie boją się przychodzić w nowe miejsce.

Warto zauważyć, że jeśli franczyza jest już dobrze znana, popyt prawdopodobnie będzie wysoki na początku.

Wybierając „imię”, zalecamy do studiowania wszystkiego, co możesz. Musisz być pewien, że franczyza działa dobrze. W końcu kto chce płacić za blędy innych ludzi?

Reputacja

Tutaj warto mówić nie o franczyzie, ale o tobie jako przedsiębiorcy. W końcu dobre warunki do rozpoczęcia i poziom wsparcia wygładzają 90% błędów początkujących. To świetna okazja, aby się umocnić.

Wsparcie

Tutaj w zasadzie wszystko jest jasne. Jeśli coś Ci nie wychodzi, na pewno jest ktoś, kto już rozwiązał ten problem i pomoże ci go uniknąć.

Cena zakupu

Kupiłeś franczyzę, co oznacza, że możesz robić zakupy w imieniu jednego klienta. A ponieważ zakupy z franczyzy są duże, ceny są niższe.

Wady

Inwestycji

Jak już powiedzieliśmy, ta metoda może okazać się droższa niż otwarcie własnej firmy od zera. Czasami znacznie droższe. Cena franczyzy zależy od wielu wskaźników, ale najważniejsze – sukces, reputacja i zaufanie klientów. I bardziej stromy, tym droższy.

Ważne jest, aby zastrzec, że kupowanie franczyzy – to tylko nazwa. Ale należy również zająć się wynajmem pomieszczeń i wyposażenia, dekorowaniem pomieszczeń. I to potrzebuje też pieniędzy.

Ustawodawstwo

Jeśli musiałbyś kupić zagraniczną franczyzę, a w tym przypadku dostałeś rolę pioniera – istnieje możliwość napotkania szeregu problemów legislacyjnych i niespójności.

Personel

Wszyscy o tym mówią, ale nic się nie zmienia. W końcu znalezienie dobrych i rozsądnych pracowników jest trudne. Bardzo trudne. I nawet wielkie nazwisko może nie pomóc.

Przygotuj się na częste szkolenia nowych pracowników i zwalnianiu starych. Obrót jest duży i czasu na treningi mało. Dlatego staraj się znaleźć personel przez znajomych lub przyjaciół.

Marża

Zanim kupisz franczyzę, udrękaj innych franczyzobiorców pytaniami. Nie wahaj się pytać o dochód – aby jasno zrozumieć, jaki poziom dochodu.

Styl życia

Musisz zrozumieć, że możesz zapomnieć o poprzednim życiu – nie będzie bezczynności jako takiej. I o weekendcie, a nawet więcej. Święta i wakacje – przejdą obok ciebie.

Oszukiwanie

Niektórzy franczyzodawcy oszukują – obiecują pomoc, wsparcie i wesprzenie. A wszystko to pozostaje tylko w słowach lub na lądowaniu. Dlatego wybierając franczyzodawcę – bądź wyjątkowo ostrożny i uważny – warto przejrzeć wszystkie możliwe źródła informacji.

Tantiemy

Franczyzobiorca będzie musiał płacić franczyzodawcy niktórą kwotę co roku. I nie można tego obejść. Niemniej jednak pieniądze te przeznaczane są na promocję i poprawę.

Wniosek

Oczywiście otwarcie firmy, nawet małej, nawet na zasadzie franczyzy, jest bardzo trudne. To i czas, i nerwy i pieniądze.

Powiedzieliśmy Ci o obu stronach monety – zarówno o zaletach, jak i wadach zakupu franczyzy. Dlatego zanim podejmiesz ten poważny krok – zastanów się, czy gra jest warta świeczki. Mamy nadzieję, że nasz artykuł pomoże Ci dokonać właściwego wyboru. Powodzenia.