Как красиво снимать еду?

как красиво снимать еду

В эпоху диджитализации качественные фотографии — необходимость для любого кафе, бара или ресторана. Наполняя контентом сайт, социальные сети или оформляя меню, важно делать красивые фото.  Для того, чтобы красиво, сочно и вкусно снимать еду нужно соблюдать несколько не сложных правил.
На что стоит обращать внимание, о чем нельзя забывать и чему стоит научиться? Делимся с вами основами, которые необходимы для качественной и красивой фуд-съемки.

Основные правила при съемке еды

  • Свет. В любой фотографии свет играет важную роль. Для того, чтобы еда выглядела привлекательно может быть достаточно даже обычного дневного света. Актуальный тренд на естественность фотографий является тому подтверждением. Чем натуральней свет, тем лучше получится снимок.
    Для того, чтобы фото были качественными при ясной погоде используйте рассеиватель света. Он поможет сделать снимки мягче, тени и блики будут менее контрастными.
    Так же нужно обзавестись отражателем. Благодаря отражателю свет будет рассеиваться равномерно.
  • Композиция. Когда вы определились с целью съемки, станет ясно какие ракурсы использовать, чтобы показать желаемое. Для этого не обязательно изучать целиком и полностью композицию. На первых этапах используйте сетки и пользуйтесь правилом третей. Размещайте важные моменты изображения на пересечениях точек. А дальше выбирайте самые удобные и красивые ракурсы.
    Чтобы с интересом преподнести идею, можно в фотографиях показать историю создания блюда, например, разложив все ингредиенты на одном фоне. 
    Когда блюдо выглядит «скучно» добавляйте акценты. К примеру, на кукурузную кашу, киноа, кус-кус можно добавить ростки редиса, гороха и тд. Таким образом появится акцент, в виде яркой зелени на желтом/коричневом фоне!
  • Фактура. Масло и вода — ваши надежные помощники, когда необходимо показать сочность и свежесть продуктов! Пучок свежей зелени будет вызывать больший аппетит, если его сбрызнуть водой из пульверизатора. А если запечный картофель за время съемки потерял желаемый сочный вид, смажьте его подсолнечным маслом.
  • Цвет. Самыми аппетитными считаются красные, оранжевые, желтые и зеленые оттенки. Синий и фиолетовый вызывают меньший аппетит. Но сочетания синего фона и желтого сочного фрукта или яркого красного десерта — беспроигрышный вариант!
    По-началу, чтобы получалось красиво снимать еду, старайтесь выбрать один из классических успешных приемов. Теплые оттенки с теплыми, холодные с холодными. Монохром может быть, как ярким, так и в пастельных тонах. За основу всегда можно использовать белый, черный и серый цвета. Ну, и конечно же, на старте не забывайте про цветовой круг. Со временем вы натренируете насмотренность и будете понимать интуитивно, что с чем имеет большую сочетаемость.

Фуд-стилизация

  • Посуда. Зачастую в заведениях белая посуда, как раз потому что белый цвет — это база, которая сочетается со всем. Но если вы не боитесь экспериментов, то можно и нужно добавлять цвет в посуду! 
  • Главное не забывать, что в первую очередь вам необходимо преподнести блюдо. Не стоит перегружать тарелку излишними украшениями. Главным на снимке должно оставаться блюдо!
  • В последнее время тренд в виде украшения тарелки приправами не актуален. Он дешевит образ. Мы советуем избегать такого способа украшения. Используйте приправы по назначению.
  • Овощи, фрукты и травы должны всегда иметь свежий вид! Иначе вы сможете легко испортить кадры благодаря увядшему укропу или почерневшему яблоку. Кстати, для быстро темнеющих фруктов советуем использовать лимонный сок, как скорую помощь при первых проявлениях. Просто сбрызните им продукты.

Фон

Не мало важную роль играет фон на котором происходит съемка. Здесь мы снова возвращаемся к цвету. Все в кадре должно смотреться гармонично. Используйте все те же правила, о которых мы говорили выше.

Для фона вам не обязательно использовать лишь поверхность стола. Для более ярких решений можно подстелить цветной картон. Дерево хорошо сочетается с экологическими продуктами или для домашней кухни. Используйте цветные, узорные, пастельные и яркие тканевые салфетки. Главное, не забывать, что основным в кадре должно остаться блюдо!

Подача

Если есть желание, можно показать динамику в кадре. Отрезанный кусочек стейка или креветка, которую макают в соус, будут вызывать неподдельный аппетит и «оживлять» блюдо на картинке.

Можно не стандартно нарезать продукты. К примеру, нарезать огурцы для салата слайсами. Или использовать цветы для украшения блюд.

Многие стремясь к перфекционизму протирают тарелку до блеска. Но если у вас нет такой задачи, то не забывайте — небрежность, это нормально! Потек на стакане с мороженным вызовет еще больший аппетит, а сок от стейка покажет лишь то, что тот подан прямо из печи.

Современный мир уверенно стремится ко всему естественному и натуральному. Старайтесь быть настоящими, все хотят видеть реальность такой, какая она есть. Тренируйте насмотренность, не забывайте об этих простых правилах, которые помогут вкусно снимать еду!

С уважением, команда  SkyService POS.


Автоматизации SkyService POS

онлайн касса стоимость автоматизация работы бара автомойка программа программа аптека программа для кассы магазина автоматизация управления кофейней кассовое оборудование для супермаркета онлайн запись парикмахерская система доставки автоматизация фаст фуда программа онлайн программа для салона красоты автоматизация бизнеса услуги компьютерные программы для больниц автоматизация бутика учета продажи клиенты crm для маникюрного салона автоматизация булочной автоматизация доставки пиццы автоматизация фудтрака программа для ведения учета шиномонтажа программа для столовой скачать бесплатно программное обеспечение ресторана программа для ювелирной торговли автоматизация франчайзи программа для ветеринарной клиники бесплатно кафе автоматизация программа учета клиентов косметолога автоматизация кальянной программа для зоомагазина программа киоск программа для доставки суши управление стоматологией автоматизация спа салона бухгалтерский учет в кондитерском производстве
Попробовать SkySerivce POS бесплатно

Просто зарегистрируйтесь и начните работать. Первые 14 дней бесплатно.


Попробовать бесплатно
Заказать звонок